James Fleming построил винокуренное производство в Aberlour в 1879 г. Он лично спроектировал здания и часть оборудования и лично руководил строительством. В 1898 г. пожар уничтожил несколькозданий завода и значительную часть запасов виски. Под руководством знаменитого шотландского проектировщика винокуренных производств Charles Doig производство в Aberlour было восстановлено.
Виски Aberlour не так широко известно у себя на родине, хотя очень популярно во Франции. Виски Aberlour входит в десятку наиболее продаваемых односолодовых виски в мире. Компания является частью Campbell Distillers, принадлежащей с 1975 г. французской группе Pernod Ricard. Виски входит в состав большого числа купажированного сортов виски и, прежде всего, в состав Clan Campbell. Тем не менее, около половины всей продукции Aberlour разливается в бутылкии и продается как односолодовый виски различных сроков и способов выдержки