Aultmore

Александр Эдвард (Alexander edward) был умудренным производителем виски. Он помогал руководить винокурней Benrinnes своему отцу, прежде чем основал Крейгеллачи Дистиллери (Craigellachie Distillery) вместе с Питером Макайем (Peter Mackie), магнатом виски и создателем купажированного виски Белая Лошадь (White Horse).

В 1895 г. на пике позднего викторианского бума виски Эдвард (Edward) построил третий винокуренный завод на равнинных сельхозугодьях между Китом (Keith) и морем. Это место расположено на некотором расстоянии от горных ущелий (по-английски "glen"), однако, в лучших традициях Спейсайда (Speyside) завод был назван Олтмор-Гленливет Дистиллери (Aultmore-Glenlivet Distillery), и вскоре производительность завода была удвоена. Эдвард (Edward) также купил винокурню Обан (Oban) и стал способен предложить крупным производителям купажированного иски на выбор односололодовый виски из Спейсайда (Speyside) или Западного побережья (West Coast).

В 1923 г. Олтмор (Aultmore) был продан компании John Dewar & Sons. В следующие три года винокурня стала частью могущественной DCI. Сегодня в Олтмор (Aultmore) есть только следы его викторианских корней. Винокурня Олтмор (Aultmore) является небольшим индустриальным производством с 1970 годов после капитального ремонта.

В 1991 г. был розлит 12-ти летний виски Aultmore, который был реализован в рамках серии Flora & Fauna. К нему в 1996 г. добавился 21-о летний виски. Двумя годами спустя винокуренный завод Олтмор (Aultmore) стал одним из пяти, проданных компании Bacardi.